saporeblog

SaPoRi MeDiTeRRaNei

2010-06-17T09:34:00.003+02:00

pizzadarè + saporè

giovedì 24 giugno ore 20.00

Serata di degustazione

Pronti per un altro viaggio? Si parte. Questa volta la destinazione è: Mediterraneo.
Renato e Samantha vi guideranno in questo goloso viaggio all’insegna dei SAPORI MEDITERRANEI. Piatto forte della serata sarà il COUS COUS.

“Del resto, nella classifica dei cibi più consumati al mondo, il cous cous è al quarto posto. Questo vuol dire che sono circa 2 miliardi le persone che con buona regolarità si siedono intorno a questa idea geniale e l’accompagnano con carne, pesce, verdure, fino al miele.

Non è altro che semola e acqua. Farlo a mano è una specie di danza leggera, una mano accarezza l’impasto come si accarezza la testa ai bambini: appena un passaggio, per spettinarli e accudirli allo stesso tempo. Il corpo accompagna, le donne che fanno il cous cous non muovono mai solo la mano, si ritrovano anzi ad esercitare involontariamente la loro sensualità: guardatele da dietro, vi sembreranno cullate da un ritmo che solo loro possono sentire.

Chiamarlo “piatto arabo” è una limitazione a al tempo stesso una imprecisione: in tutta l’area del Golfo Persico (a parte il Libano, il cui “taboulé” è uno stretto parente del cous cous) è un piatto esotico, e si mangia raramente. È forse più corretto parlare di Mediterraneo, terra di gente che ama la buona tavola e la compagnia: quando si chiede a un arabo, a un ebreo, a un francese o a un siciliano “come si mangia il cous cous?”, la risposta è sempre la stessa, “in qualunque modo, ma non da soli”.

EntréE
Spicchi di focaccia al lievito naturale farciti con capperi di Pantelleria, melanzane e pomodori datterini da agricoltura Biologica, acciughe di Monterosso.
Beveraggio:BIRRA ARTIGIANALE – La Bianca e Imperale Alter e Ego

Cous - Cous
Servito con verdure di stagione, da gustare con gamberi al curry e zenzero e con pollo allo yogurt greco e garam masala.
Beveraggio:BIRRA ARTIGIANALE – Haka e Nora

iL Dessert
Corni di gazzella – dolce di pasta fillo con datteri, miele e mandorle.
Bavarese allo yogurt al profumo di limone.
Beveraggio:VINO SPUMANTE - Fior d’Arancio

Vi aspettiamo curiosi e golosi!

E’ suggerita la prenotazione al numero 045.87.81.791. Sono disponibili 30 posti.
Serata SAPORI MEDITERRANEI 25.00 euro a persona.

Pizzadarè Saporè via ponte 53-55/a San Martino B.A. tel./fax 0458781791 pizzadare@hotmail.it

Menù di Natale

2009-12-08T09:04:00.003+01:00

PIZZADARE’ e SAPORE’

MENU’ Natale e San Silvestro

Antipasti

Panettone gastronomico euro 30.00

Bignè salati al radicchio euro 25.00/kg

Torta al formaggio con spuma di salmone euro 25.00/kg

Cestini di pasta fillo alle verdure euro 25.00/kg

Insalatina di polipo con agrumi e melagrana euro 25.00/kg

Rotolini di frutta secca alla pancetta e speck euro 25.00/kg

Pizzette, mini hot dog, panzerotti, girelle focaccia ripiena euro 25.00/kg

Primi piatti

Riso nero con carciofi e gamberi euro 18.00/kg

Lasagne al forno tradizionali euro 13.00/kg

Lasagne al forno con zucca, melanzane, zucchine e carciofi euro 15.00/kg

Fagottini di crêpe ai porcini e monte veronese euro 15.00/kg

Tortellini di Valeggio (pasta fresca) euro 22.00/kg

Agnolini al cappone (pasta fresca) euro 22.00/kg

Secondi piatti

Filetto di manzo alla pancetta croccante con salsa al vino euro 35.00/kg

Arrosto di maiale agli agrumi euro 20.00/kg

Bollito misto con pearà euro 23.00/kg

Zampone e lenticchie euro 20.00/kg

Tacchinella farcita alle castagne euro 22.00/kg

Salmone al forno con verdurine euro 30.00/kg

Le prenotazioni per Natale si ricevono entro il 19/12; per San Silvestro entro il 26/12.

Pizzadarè Saporè via ponte 53-55/a San Martino B.A.

tel./fax 0458781791 pizzadare@hotmail.it

10 AgOsTo

2009-08-10T10:07:00.008+02:00

Oggi si mangia....

Primo

cous cous

pasticcio di carne

tagliatelle al ragù

tortiglioni ai formaggi e noci

Secondo

Maiale in agrodolce

vitello tonnato

roast beef

pollo rhum lime

ossi buchi

filetto di maiale senape e sedano

Contorno

verdure in teglia

insalatone a vostra scelta

2009-07-20T16:49:00.002+02:00

oggi c'è...
IL POLLO CON LA MENTA E IL LIME...

I CEREALI CON LE VERDURE...
...I GARGANELLI CON MANZO MAIALE E ZAFFERANO...

VOGLIA DI VERDURE?
oggi trovi la ZuCcA al FoRNo, i FiNoccHi GrTiNaTi, I pePerOnI....

2009-07-17T09:23:00.002+02:00

che si MANGIA OGGI???
E' Venerdì!!! (17...! N.d.A.)

C'è l'insalata di Mare

il PaStiCciO di Pesce

...e tante altri piatti sfiziosi...
vi aspettiamo!

2009-07-13T18:20:00.002+02:00

CoSa BoLlE iN pEnToLa OgGi???

...i maccheroncini di pasta fresca con ragu :-O
.........il tris di cereali: avena, riso e kamut condito con verdure al curry...
il pasticcio di carne ;-)
...i fagottini di pasta fresca ripieni di fontina con striscioline di speck!
La FRITTATA con le verdure campagnole

il maiale condito con salsa di peperoni (...Piccantino!...)
...il pollo al limone e basilico...
l'arrosto di vitello con salsa di prezzemolo, Senape e monTe VeRonese...

La crostata con la MarMeLLaTa di alBicocCHe!
La sbriSolona con le manDorle o con le Nocciole;
La macedonia con i frutti di bosco: RiBeS, LaMpoNI, MoRe, MirTiLLi..;-)

...e poi...vieni a dare un'occhiata!!!

IL MARTEDI' LOW COST

2009-07-03T12:52:00.003+02:00

TUTTI I MARTEDI' DALLE ORE 20.30

GASTRONOMIA LOW COST

Su tutta la gastronomia d'asporto avrete il 50% di sconto sui prodotti di nostra produzione!

...Vi aspettiamo!

cosa c'è da mangiare ?

2009-04-16T21:41:00.003+02:00

Per comiciare, ecco una lista di "piatti" che saranno spesso presenti a saporè.

TORTINI di VERDURE
FRITTATINE
INVOLTINI di BRESAOLA MELANZANE PHILADELPHIA
PIZZA in TEGLIA
PASTICCIO di VERDURE o di CARNE
PASTICCIO con TARTUFO
PASTA o COUS-COUS sughi vari/ in bianco
TORTELLINI di VALEGGIO
TORTELLONI di VALEGGIO alle VERDURE
TORTELLONI di VALEGGIO alle PERE e BAGOSS
SUGHI VARI
ROAST-BEEF
VITELLO TONNATO
CARNE SALA'
POLLO alle MANDORLE
GOULASH / SPEZZATINO DI MANZO
GALLETTI al FORNO
POLLO al FORNO
VERDURE in TEGLIA
VERDURE LESSE
PATATE al FORNO/ LESSE
INSALATA solo VERDURE
INSALATA di VERDURE con TONNO o MOZZARELLA
CAPRESE con MOZZARELLA FIOR DI LATTE e CIRIO
PIATTO di AFFETTATI
PIATTO di AFFETTATI e FORMAGGI
PIATTO di FORMAGGI e MOSTARDE
PIATTO di ROAST-BEEF o VITELLO TONNATO con VERDURE
PIATTO di POLLO con VERDURE
PIATTO di PASTA o COUS COUS
PIATTO di PASTICCIO o PASTA FRESCA all'uovo

un po' di pazienza

2009-04-08T22:27:00.003+02:00

A breve, il tempo di organizzarci per bene, e su questo blog scriveremo giorno per giorno, i piatti che saporè vi propone.

si APRE!!!

2009-04-02T23:16:00.000+02:00

Domenica 5 Aprile si apre!

Siete tutti invitati alle ore 11:00.

Uno stuzzichino non si nega a nessuno...

Prossima apertura...

2009-03-31T23:23:00.000+02:00

Si vocifera che sabato 4 aprile....

si potrebbero aprire le porte....

benvenuti

2009-03-23T16:30:00.000+01:00

Benvenuti nel blog

Questo spazio vi informerà quotidianamente sulle delizie preparate da saporè.

Prossima apertura, restate sintonizzati